圧力調理の大きな欠点の 1 つは、すべての材料をまったく同じ時間調理しなければならないことです。これは、実際には食事のすべての要素を一緒に調理することは不可能であり、圧力鍋に加えて別々の鍋とフライパンを使用する必要があることを意味します.
圧力鍋が大好きなのと同じくらい、ふたを開けて食事に何が起こっているのかを確認できないのはイライラします.料理は不正確な芸術形式であり、多くの場合、料理の準備ができているかどうかを知る最善の方法は、それを見たり、サンプルを試したりすることです.ハーブ、スパイス、調味料を必要な量だけ加えることも簡単です。
圧力鍋に投資するのをためらわせることはできませんが、真実は、圧力鍋を効果的に使用するには、ある程度の学習が必要であることです.普通の鍋で炊くのとは工程が違います。ただし、それほど難しくはなく、ほとんどの人がすぐにテクニックを習得できます。
シチューやスープなど、特定の種類の食事には適していますが、高温で焙煎する必要がある食事など、他の多くの食事には適していません。圧力鍋でステーキを調理することはできません。
圧力調理では調理時間が非常に短いため、特に学習中の場合は、食べ物を過度に調理するのは非常に簡単です.私が最初に始めたとき、私はたくさんの加熱しすぎた食べ物を食べました.また、特定の食品は簡単に上手に調理でき、他の食品は過度に調理されるため、使用する材料にも注意する必要があります。タイミングに慣れるまでは、初心者向けの圧力鍋レシピ本を使うことをお勧めします。
